Met de wildpluk & kookworkshop neemt chef en wildplukker Sabine Rovers je mee op een culinair avontuur door de Haagse wildernis. We leren de rijkdom aan planten en smaken kennen die in het wild te vinden zijn en hoe we deze planten in de keuken kunnen gebruiken. Sabine vertelt de vergeten folklore verhalen en de wildpluk ethiek en samen koken we met de vondsten iets lekkers en vernieuwends. Denk aan daslook aioli, wilde kruiden salade en ingelegde magnolia bloemen. Met deze wilde smaken kan je je familie en vrienden thuis verrassen!
Na deze workshop zie je jouw natuurlijke omgeving niet meer als een groen decor, maar als een wereld vol eetbare planten die wij mogen gebruiken. Mits wij met liefde en respect met ze omgaan. Wildplukken gaat namelijk niet alleen over gratis eten vinden, het gaat ook over herverbinden met de natuur. Over stil zijn en ons weer verwonderen voor alles wat er al is. Over anders kijken en vanuit een nieuw perspectief zien dat wij deel zijn van de natuur en daar zorg voor dragen. Dat is uiteindelijk onze missie! Kom jij ook mee op deze zintuigen-prikkelende, leerzame en verbindende ontdekkingstocht door de natuur?
Praktische zaken
Uit respect voor de natuur plukken we alleen om te proeven en wat we nodig hebben voor het recept:
- De wandeling is zo’n 2 km;
- Inclusief wilde proeverij;
- Draag goed en liefst waterdicht schoeisel;
- Dit is een wildplukwandeling & kookworkshop voor ouders en kinderen;
- Eén kaartje geeft toegang voor 1 volwassene en 1 ouder;
Wanneer
Woensdag 29 juli van 10:30 – 13:30
Wat kost het?
€ 20,00
